Gör din egen COLD BREW

Den här raketstarten på sommaren har gjort mig helt beroende av iskaffe, och närmare bestämt cold brew. Alla caféer kör med cold brew just nu, verkar vara det nya. Och det är ju helt klockrent enligt mig! Man får sin kalla, läskande kaffe utan att behöva hälla i sig bara massa mjölk.

Några snabba googlingar senare och vips hade jag gjort min egna, hemmagjorda cold brew som nu står i kylen och bara väntar på mig. MUMS!

Ville så klart dela med mig av receptet, så här kommer det:
Blanda 100g bryggkaffepulver (jag använde Zoega Mollbergs blandning) med 1 liter vatten i en glasbehållare med lock. Ställ i kylen över natten. Sila blandningen i ett vanligt kaffefilter ner i en behållare som du kan ha i kylen tills du ska dricka det. Drick som det är eller med isbitar och kall, skummad mjölk, som jag gjorde.

Enjoy!