Enkel omelett

Här kommer ett enkelt och gott recept på en omelett som du lätt kan slänga ihop till lunch en lat dag. Omelett kan ju göras på tusen olika sätt men det är alltid kul att få lite inspiration! 

1 portion
2 ägg
5 cm hackad salladslök
1 liten skivad tomat
75 g smulad fetaost (0,5 paket)
olja för stekning

Oregano

Gör så här:

Knäck äggen i en skål och vispa upp dem lätt. Hetta upp en stekpanna med olja och häll i äggsmeten. Fördela hackad salladslök, skivad tomat och smulad fetaost över äggsmeten och stek på svag värme tills den fått lite färg. Toppa med oregano eller kryddor som du gillar. Servera gärna med en blandsallad. 

Näringsinnehåll (utan sallad):

Energi (kcal): 427

Protein (g): 28

Fett (g): 31

Kolhydrater (g): 9