Smoothiebowl med mango och avokado

I dag gjorde jag bland annat denna smootiebowl till frukost som blev väldigt god, så vill såklart dela med mig av den. Avokado och blomkål är en jättebra bas för smoothie, som gör konsistensen väldigt bra. Sen brukar jag "smaksätta" med det jag är sugen på. Idag blev det mango. Kunde haft lite ingefära i också, men det blev inte så idag.

Tips! toppa gärna med jordnötssmör som jag gjort här, det lyfte verkligen smakerna i smoothien.

2 portioner
1 avokado
1,5 dl fryst blomkål
1 dl fryst mango
4 dadlar
1 skopa vaniljkasein (proteinpulver)
vatten

jordnötssmör
kokoschips
pumpakärnor

Gör så här
Mixa alla ingredienser i en mixer eller med stavmixer. Tillsätt lite vatten i taget tills du är nöjd med konsistensen. Toppa med sånt du gillar (men gärna jordnötssmör ;))!

Näringsinnehåll (per portion):

Energi (kJ/kcal): 1546/370

Protein (g): 17

Fett (g): 21

Kolhydrater (g): 25